Rillettes de thon à la crème fraîche
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Découvrez la recette de Rillettes de thon à la crème fraîche, une préparation qui plaît forcément à tous pour l'apéritif ou en entrée bien fraîche. Ces rillettes allient douceur et goût relevé du thon, rehaussé par une touche d'acidité du citron et le piquant de la moutarde. La texture onctueuse fait un délice à tartiner sur des toasts grillés ou des bâtonnets croquants.
Ingrédients
4
personnes
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Thon 200 g
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Crème fraîche 150 g
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Oignon nouveau 2 unités
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Citron 1 unité
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Oeuf 2 unités
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Huile d'olive 4 c à s
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Moutarde 1 c à s
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Hachez les oignons, pressez le citron, faites cuire les oeufs durs.
- 2 Mélangez par la suite le thon écrasé aux oeufs.
- 3 Dans un récipient à part, mélangez la crème, le jus de citron, la moutarde, l'huile d'olive et les oignons, puis salez et poivrez.
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Pour finirMélangez le tout, puis mettre au frais.
C'est terminé
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